Туңдырылган борыч полосалары кушылуы куркынычсыз, яңа, сәламәт яшел төсле кыңгыраулы борыч белән ясала. Калория 20 ккал гына. Ул туклыклы матдәләргә бик бай: протеин, углеводлар, җепселләр, калий витамины һ.б. һәм сәламәтлеккә файда китерә, катаракта һәм макуляр бозылу куркынычын киметү, кайбер хроник авырулардан саклау, анемия ихтималын киметү, яшь белән бәйле хәтерне югалту, киметү кан-шикәр.