IQF кишер полосалары

Туңдырылган кишер - кишернең тәмен һәм туклану өстенлеген ләззәтләнү өчен уңайлы һәм чыгымлы ысул. Туңдырылган кишер гадәттә иң югары өлгергәндә җыялар, аннары тиз туңдыралар, туклыкларын һәм тәмен саклыйлар.

Туңдырылган кишернең төп өстенлекләренең берсе - аларның уңайлыгы. Кабак һәм кисүне таләп иткән яңа кишерләрдән аермалы буларак, туңдырылган кишер инде әзер һәм кулланырга әзер. Бу кухняда вакытны һәм көчне саклап калырга мөмкин, аларны аш пешерүчеләр һәм өй пешекчеләре өчен популяр сайлау ясый. Туңдырылган кишерне төрле кушымталарда кулланырга мөмкин, шул исәптән шорпалар, ашлар, казлар.

Туңдырылган кишернең тагын бер өстенлеге - алар ел әйләнәсендә. Яңа кишер гадәттә үсү сезонында кыска вакыт эчендә генә була, ләкин туңдырылган кишер теләсә кайсы вакытта ләззәтләнергә мөмкин. Бу сезонга карамастан, кишерне сезнең диетага кертүне җиңеләйтә.

Туңдырылган кишер шулай ук ​​туклануның берничә файдасын тәкъдим итә. Сабиз җепселдә, А витаминында, калийда күп, болар барысы да сәламәтлекне саклау өчен мөһим. Туңдыру процессы бу туклыклы матдәләрне саклый, аларның яңа кишер кебек туклыклы булуын тәэмин итә.

Моннан тыш, туңдырылган кишер яңа кишерләргә караганда озаграк саклана. Яңа кишер дөрес сакланмаса, тиз бозылырга мөмкин, ләкин туңдырылган кишер сыйфатын югалтмыйча берничә ай туңдыргычта сакланырга мөмкин. Бу ингредиентларны тупларга һәм калдыкларны киметергә теләгән бизнес өчен аеруча файдалы булырга мөмкин.

Гомумән, туңдырылган кишер - күпкырлы һәм уңайлы ингредиент, аны төрле савытларда кулланырга мөмкин. Алар яңа кишер белән бер үк зур тәм һәм туклыклы файда тәкъдим итәләр, өстәмә өстенлекләр һәм озынрак саклану вакыты. Сез профессиональ пешекче яки өй пешекчесе буласызмы, туңдырылган кишер, киләсе рецепт өчен, һичшиксез, игътибарга лаек.